La Maison Restoran’ın romantik havası, fine dining anlayışı, Boğaz manzarası ve küçük dokunuşlar dışında radikal bir değişiklik geçirmeyen iç tasarımı adeta yıllara meydan okuyor.
La Maison Restoran’ın dekorasyonu, aynı zamanda mekanın ortaklarından olan mimar Haluk Hatipoğlu tarafından üstlenilmiş. Mekan açıldığı günden beri pek çok değişiklik geçirmesine rağmen ana konsept her daim korunmuş. Mekanın dışa dönük yapısı ve gece öncelikli kullanımı göz önünde bulundurularak aydınlatma ekipmanları ve tasarımları ön planda tutulmuş. Bu nedenle ışık seviyesi, çok noktadan ve en düşük seviyede kullanılmış; özellikle iç ve dış mekanda tavan, düşük seviyedeki ışığın daha homojen yayılmasını sağlamak amacıyla ışıklı olarak düşünülmüş. Bilhassa geceleri Boğaz manzarasında mevcut ışık seviyesinin çok altında bir aydınlatma sağlanarak panoramik görüşü zenginleştirmek amaçlanmış.
Mekanda minimalist bir anlayış yerine, fine dining yemek yemek süresi düşünülerek, konukların gözünü
yormayacak küçük ayrıntılara yer vererek daha klasik bir çözüm tercih edilmiş. Sıcak görüntüsü ve yüzey dokusu nedeniyle gürgen kaplama ahşap kullanılmış.
La Maison, özel olarak sunduğu Akdeniz ve Fransız mutfağı menusu ve yemeklerine uygun şarap listesi ile haklı bir üne sahip. Deneyimli yabancı şefler eşliğinde hazırlanan menüsünde Fransız mutfağının klasik tatları Akdeniz mutfağının yorumları ile sunuluyor.
